Parece o meu filho de um ano de idade. Ele tem alguns dentes - 4 deles - mas realmente não faz muito uso deles; os incisivos não são muito úteis para mastigar adequadamente (e ele só conseguiu o fundo há dois meses ou dois). Ele empurra comida para a cara desde os 4 meses de idade, nunca gostou de purés. Definitivamente teve um monte de incidentes de asfixia, embora todos, excepto um, tenham sido rapidamente tratados por ele (sem dúvida que alguns eram “amordaçados”, mas alguns estavam definitivamente asfixiados). Aquele em que tivemos de ajudar não foi muito mau, penso que um pedaço de frango.
Falando do factor psicológico, não tenho realmente uma boa sugestão; talvez tenha de ser você mesmo a descobri-lo com algum tempo. És um bom pai, estiveste muito atento e tomaste conta dos negócios. Se voltar a acontecer, fará o mesmo. O seu bebé aprenderá a lidar com alimentos sólidos, mas a única forma de aprender é tendo-os e resolvendo os problemas. Por outro lado, se atrasar as coisas algumas semanas, ela não vai ser pior para o desgaste (desde que não sejam vários meses).
Em termos de estratégias para o bebé, recomendo limitar a quantidade de comida no seu prato/bandeja. Por vezes o nosso mais novo faz a mesma coisa - ultrapassa o seu rosto - e geralmente retiramos-lhe a comida do tabuleiro até ele abrandar, e depois voltamos a acrescentar um pouco de cada vez. Também pode introduzir o garfo, se ainda não o fez; a nossa criança de 12 meses pode usar um garfo mais ou menos, e gosta muito. Serve o duplo propósito de levar os alimentos à boca E limitar a quantidade que pode subir de uma só vez - especialmente se a deixar alimentar-se com eles em vez de ajudar demasiado.
Foodwise, os alimentos que listou soam bem (excepto a cabaça, não sei se sei como é que isso é). A banana e o abacate são excelentes, boas fontes de nutrição para ambos (particularmente o abacate). Eu daria pedaços relativamente grandes de qualquer uma delas; desde que a banana esteja bastante madura, ela pode provavelmente ter esse inteiro, e tratá-la como um chupa-chupa; ou se for mais fácil, cortá-la ao meio no sentido do comprimento. Abacate costumamos cortar em tiras finas, do tamanho de um peito de frango fatiado numa salada de césar de frango.
Carnes que tentamos cozinhar de uma forma que acabam por ficar húmidas e se desfazem tenras. Carne de vaca estufada ou frango é provavelmente o melhor, ou um assado em panela cozido no seu sumo. O frango também pode ser escalfado em comprimento. Em qualquer desses pratos, a carne deve acabar tão tenra que se pode cortá-la com um garfo, e fica filiforme. Corte-a em comprimentos de cerca de uma polegada e use o garfo para a quebrar um pouco. O hambúrguer funciona muito bem - corte-o finamente com um garfo, certifique-se de que não está demasiado cozido. Desfiar é o seu objectivo. As almôndegas também funcionam muito bem (ela já tem idade suficiente para não se preocupar muito com a listeria); os quadrados de uma polegada são provavelmente mais ou menos certos, se estiver com um corte fino ou raspado, só não o deixe empilhar demasiado.
Os pães também são boas opções. Corte-os sem crosta, se a crosta for dura (caso contrário não se preocupe) em tiras longas. Se necessário, dê um de cada vez. O pão é muito facilmente gomado.
Outras coisas que podem funcionar se supervisionado, e que podem funcionar especialmente quando ela faz o teethe, são vegetais, inteiros ou em grandes fatias. O pepino, por exemplo, se você puder ter um mini pepino como o Costco ao nosso redor carrega, são ótimos - são ajudantes de dentição E acabam se desfazendo em papas, em vez de serem um risco de calafrios. Cenouras inteiras ou aipo inteiro, o mesmo.